Merhabalar. . .

1 Şubat 2013 Cuma

Geçtiğimiz haftaki davet yemeğimiz

Anneciğimle ne yapsak diye düşündükten sonra en sonunda püreli köfte, mantı, mantarlı tavuk sote, pirinç pilavı, yeşil mercimek çorbası ve sofraların olmazsa olmazı salatamızı yapmaya karar verdik. Baharatladığımız  -ben kekiği köfteye çok yakıştırırım baharatlar arasında olmazsa olmazımdır- kıymayı rendelenmiş soğanlarla birlikte yoğurduktan sonra borcamımıza yayıyoruz ilk denemem olduğu için benimkisi biraz kalın olmuştu. Üzerine çatalla delikler açıyoruz ki içide pişsin.




                                     


Fırında pişirdikten sonra çıkarıp üzerine püremizi seriyoruz. Karabiber, pul biber, tuz, çok az tereyağ ve bir su bardağına yakın sütle birlikte mikserden geçiriyoruz püremizi.




 Çeri domates ve biberle üzerini süslüyoruz.

 




Mantı için hazır mantıyı alıyoruuuz ve pişiriyoruz :D Henüz o kadar becerikli olmadığım için hazırla yetiniyoruz.





Hiç yorum yok:

Yorum Gönder